축산학과 박규태(박사 2년, 지도교수 최정석)씨가 2월 20일부터 2월 21일까지 제주대 아라컨벤션홀에서 진행된 ‘제41회 한국양봉학회 정기총회 및 동계학술대회’에서 우수 포스터상을 수상했다.

 

박규태씨는 양봉산물 분야에서 “수벌번데기 환의 제조와 영양성분 “(Manufacturing and Nutritional Composition of Drone Pupae(Apis mellifera L.) Pill” 라는 주제로 연구 결과를 발표해 상을 받았다.

 

이번 연구는 양봉산물 중 수벌번데기의 활용을 위해 다양한 식용곤충의 환 제조 방법을 적용하여 품질 및 영양성분에 미치는 영향을 분석했으며, 연구 결과는 양봉산업에서 부산물로써 버려지는 수벌번데기의 활용에 도움을 줄 수 있을 것이라 기대하고 있다. 

 

한편, 제41회 한국양봉학회 정기총회 및 동계학술대회는 ‘데이터 기반 스마트 양봉으로의 전환’라는 대주제 아래 양봉산업의 전 분야를 망라하는 다양한 주제의 심포지엄이 진행됐다.